Características
| Para enfriamiento o congelamiento simultáneo de diferentes productos tales como carnes rojas, pollos, pescados, lácteos o helados. Embalados en cajas de cartón o plásticas y con diferentes temperaturas de entrada y salida. |
| Tiene grandes capacidades de acumulación de productos. |
| Las capacidades pueden variar desde 5.000 a 20.000 kg/h de enfriado o congelado. |
| El sistema de almacenaje hace que requieran de poco espacio físico para las capacidades de almacenamiento. |
| La estructura es construida en acero galvanizado en caliente y armada en obra mediante uniones abulonadas. |
| La circulación de aire en contracorriente con la del producto hace que la homogeneidad de temperaturas sea uniforme en todos los productos. |
| El sistema de movimientos del producto es totalmente eléctrico con velocidades variables mediante variadores de frecuencia y censores de control. |
| El sistema de control comanda la entrada, el movimiento y la salida del producto. También, programa los tiempos de retención, carga y descarga de los diferentes niveles. |
Anterior
Siguiente